Alunos da Pós-Graduação em Cozinha Avançada no Show Cooking na Ericeira
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Na sequência da parceria entre a Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias e a organização do 5º Festival Internacional do Ouriço-do-Mar 2019, alguns Alunos da Pós-Graduação em Cozinha Avançada preparam e apresentaram uma açorda de ouriços-do-mar, no Show Cooking do Mercado da Ericeira, no passado dia 6 de abril.