Cozinha Avançada | Pós-graduação
Parceria entre o Departamento de Turismo da Universidade Lusófona e a Associação dos Chefs de Portugal.
Missão
Desenvolver junto dos Chefs de Cozinha ferramentas teóricas e práticas nas várias áreas da Gestão e da Cozinha Avançada, através de uma forte componente prática.