Parceria entre o Departamento de Turismo da Universidade Lusófona e a Associação dos Chefs de Portugal.
Missão: desenvolver junto dos Chefs de Cozinha ferramentas teóricas e práticas nas várias áreas da Gestão e da Cozinha Avançada, através de uma forte componente prática.
No dia 11 de Dezembro de 2015, a turma da noite de “Planeamento e Organização de Eventos” teve a oportunidade de conversar com um convidado estrangeiro, oriundo de São Tomé e Príncipe, e que integra a equipa nacional que é responsável pelo planeamento e pela organização do “IV Congresso Internacional de Educação Ambiental dos Países e Comunidades de Língua Portuguesa”.
