Workshop sobre “Os Legumes Biológicos na Alta Cozinha”
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Seminário Mestrado – Avaliação da Imagem dos Destinos Turísticos
No passado dia 17 de novembro, no seminário “Avaliação da imagem dos destinos turísticos”, foram debatidas questões relativas à forma como cada um de nós individualmente avalia a imagem de um destino turístico, tendo tido como exemplo a Ilha de Malta.
Cozinha Avançada | Pós-graduação
Parceria entre o Departamento de Turismo da Universidade Lusófona e a Associação dos Chefs de Portugal.
Missão
Desenvolver junto dos Chefs de Cozinha ferramentas teóricas e práticas nas várias áreas da Gestão e da Cozinha Avançada, através de uma forte componente prática.