Este curso tem por objetivo promover o desenvolvimento de competências profissionais num nível superior da Gestão de Sala, na área da hotelaria e restauração, formando os seus participantes de capacidades que lhes permitam desempenhar as funções de serviço de alimentos e bebidas à mesa e ao balcão, com um maior domínio técnico e performance.
No próximo dia 10 de janeiro irá realizar-se o último Seminário de Análise Global do Turismo, encerrando-se assim o ciclo de Seminários desta UC do Mestrado em Turismo.
Orador Convidado
Paulo Mesquita
General Manager do Dom Pedro Palace Hotel Lisboa
Tema
O Marketing Intelligence aplicado ao Turismo e ao segmento Corporate nos Hotéis de Luxo
