Pós Graduação em Cozinha Avançada
5º festival do Ouriço-Ericeira
“Os alimentos não podem ser apenas um desejo, têm de ser valorizados como recursos estratégicos para acrescentar valor ao território com base nas pessoas e cultura de cada lugar.”
Nuno Nobre, Consultor de Gastronomia e Turismo na Nuno Nobre Consultoria e Professor na Universidade Lusófona.
Inscreva-se na 7ª Edição da Pós Graduação em Cozinha Avançada, um curso desenvolvido em parceria com a ACPP – Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal que reforça as competências nas várias áreas de gestão da cozinha e restauração através de uma forte componente prática.
Para mais informações: http://turismo.ulusofona.pt
Alexandra Oliveira: alexandra.oliveira@ulusofona.pt