Um dos pressupostos do Departamento de Turismo da Universidade Lusófona é o ensino teórico-prático.
Para isso, já faz parte do Campus Universitário um Room Lab e uma Cook Lab, onde os alunos podem colocar em prática alguns dos conceitos inerentes às componentes do alojamento e da restauração/cozinha.
A Master Class de hoje (1/12) terá como convidado o Prof. Doutor Luís Boavida-Portugal que é coordenador do Mestrado em Turismo na ESHTE.
O tema será Património Urbano e Turismo, abordando os problemas das áreas urbanas históricas, as orientações das políticas públicas para o Património Urbano, os instrumentos de actuação em Portugal e as relações com o Turismo, concluindo com o Turismo como motor e beneficiário da regeneração urbana.
E foi assim com o Chef Miguel Rocha Vieira e mais 14 mulheres do Turismo.
Foi, acima de tudo, muito divertido!
Os agradecimentos ao Chef e ao José Tomás.
